6月18日，在涇源縣畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員王必強(qiáng)正忙著記錄110頭優(yōu)質(zhì)秦川母牛的檔案資料?！拔覀冇?jì)劃將這些秦川黃牛與紅安格斯牛雜交，培育出‘安秦牛’新品種，到時候產(chǎn)出的雪花牛肉口感會更好、營養(yǎng)價(jià)值會更高?！蓖醣貜?qiáng)說。
1999年，王必強(qiáng)從固原市農(nóng)業(yè)學(xué)校畢業(yè)后，一直扎根在農(nóng)業(yè)一線，見證了涇源黃牛產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。“涇源黃牛體型雖小，卻耐力強(qiáng)、力氣大，繁殖性好，肉質(zhì)香美?！蓖醣貜?qiáng)說，上世紀(jì)90年代，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的推廣，黃牛的角色逐漸從役用轉(zhuǎn)向肉用。但由于配種技術(shù)落后，產(chǎn)肉量始終難以提升。
為了解決這個技術(shù)難題，多年來，王必強(qiáng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)示范推廣“全日糧飼喂技術(shù)”，結(jié)合苜蓿打捆包膜、全株玉米青貯等技術(shù)，使飼草利用率提高35%。同時，推廣“人工冷配改良技術(shù)”，建立完善良種繁育體系，累計(jì)培育西門塔爾、安格斯等優(yōu)質(zhì)犢牛3.8萬頭，使養(yǎng)殖效益提升40%?！霸谕瑯语曫B(yǎng)管理?xiàng)l件下，通過人工改良品種的肉?？梢远喈a(chǎn)30公斤肉、多賣2000元?！蓖醣貜?qiáng)說。
產(chǎn)肉量上來了，王必強(qiáng)又開始關(guān)注動物疫病防治工作。他創(chuàng)新建立了“人病獸防”聯(lián)防機(jī)制，通過布病防控三年行動，使布病等人畜共患病發(fā)病率下降60%。26年來，王必強(qiáng)舉辦200多場“田間課堂”，推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)58項(xiàng)，帶動農(nóng)民增收超1.2億元，3萬余戶養(yǎng)殖戶因此受益。
目前，涇源縣肉牛養(yǎng)殖戶達(dá)6800余戶，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)12萬頭?！跋乱徊剑覀儗⒔Y(jié)合本地的氣候特點(diǎn)，利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，研發(fā)一套適合固原地區(qū)的肉?？焖儆史椒??！蓖醣貜?qiáng)說，希望通過科技賦能，讓養(yǎng)殖戶的錢包更鼓、日子過得更紅火。（記者 常寬）
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